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Vanillin

Vanillin

Grundlegende Informationen

CAS-Nr.: 121-33-5
Molekularformel：C8H8O3
Molekulargewicht：152.15

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Produktbeschreibung
Vanillin, auch als Vanillin bekannt, chemisch als 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyd bezeichnet, ist eine Aldehydverbindung, die aus Vanille und Zitrone gewonnen wird. Seine Molekularformel lautet C8H8O3, und seine relative Molekülmasse beträgt 152.15. Es erscheint als weiße bis leicht gelbe Kristalle oder kristallines Pulver, mit einem Aroma ähnlich dem von Vanilleschoten und einem leicht süßen Geschmack. Sein Schmelzpunkt liegt bei 81-83℃, und sein Siedepunkt liegt bei 284-285℃. Vanillin ist leicht löslich in Ethanol, Ether, Chloroform, Eisessig und heißen flüchtigen Ölen; es ist löslich in Wasser und Glycerol. Es ist lichtempfindlich, oxidiert allmählich an der Luft und verfärbt sich leicht bei Kontakt mit Alkalien. Die Molekülstruktur von Vanillin enthält Aldehyd-, Ether- und phenolische Gruppen, wodurch es Aldehydreaktionen, Reaktionen der phenolischen Hydroxylgruppe und Reaktionen am aromatischen Ring eingehen kann.


Chemische Eigenschaften

EigenschaftWert

Schmelzpunkt

152-155 °C (Lit.)

Siedepunkt

179.65°C (grobe Schätzung)

Dichte

1.1712 (grobe Schätzung)

Brechungsindex

1.4434 (Schätzung)

Lagertemperatur.

Unter +30°C lagern.

Löslichkeit

DMSO (leicht), Methanol (leicht, ultraschallbehandelt)

Form

Kristallines Pulver

Pka

7.9(bei 25℃)

Farbe

Weiß bis beigebraun

Wasserlöslichkeit

LÖSLICH

λmax

269nm(CHCl3)(Lit.)

Merck

14,5317

BRN

120895

Stabilität

Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

LogP

-0.640

CAS-Datenbankreferenz

501-30-4(CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-on(501-30-4)

IARC

3 (Bd. 79) 2001

EPA-Stoffregistersystem

Kojisäure (501-30-4)


Produktanwendung

Essenz und Aroma: Als einer der weltweit am häufigsten verwendeten essbaren Aromastoffe gilt es als "König der Lebensmittelaromen".

Lebensmittelzusatzstoff: Wird als Geschmacksverstärker und Stabilisator verwendet und besitzt auch bestimmte konservierende und antibakterielle Wirkungen.

Pharmazeutische Zwischenprodukte: zur Synthese verschiedener Arzneimittel, wie Methyldopa und L-Dopa.

Chemische Rohstoffe/Zwischenprodukte: Wird zur Synthese von Ethylvanillin, Cumarin, Ethylvanillat und anderen Chemikalien verwendet.


Werkspräsentation
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Qualitätskontrolllabor
Labor
Versand und Transport

Lieferzeit

Auf Lager: 2–3 Werktage; Neuproduktion: 7–10 Werktage

Transportart
1. Per Luftfracht – schnell, aber teuer.
2. Per Seefracht – üblich und kostengünstig.
3. Per Bahn – geeignet für Länder in Zentralasien.
4. Per Express – geeignet für kleine Pakete.
Wir bieten ausschließlich Waren höchster Qualität und unterstützen Sie auch nach dem Kauf!

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FAQ

F1: Welche internationalen Standards erfüllen Ihre Produkte und Dienstleistungen?

A1: Unsere Produkte erfüllen vollständig internationale Standards wie REACH, MSDS und COA. Außerdem setzen wir das Qualitätsmanagementsystem ISO9001 strikt um. Auf Kundenwunsch stellen wir auch Prüfberichte unabhängiger Dritter (SGS, BV usw.) bereit.


F2: Wie lange dauert die Lieferung in mein Land?
A2: Die Lieferzeit hängt von der Transportart und dem Zielland ab. Im Allgemeinen dauert der Seetransport 15–30 Tage und der Lufttransport 3–7 Tage. Wir optimieren die Transportroute, um die Lieferzeit so weit wie möglich zu verkürzen.


Können Sie Zollabfertigungsdienste für gefährliche Chemikalien anbieten?
A3: Ja. Unser Team ist mit den Zollabfertigungsverfahren für gefährliche Chemikalien in verschiedenen Ländern bestens vertraut und kann professionelle, vorschriftskonforme Deklarations- und Zollabfertigungsdienste anbieten, um eine reibungslose Zollabfertigung sicherzustellen.


Bieten Sie maßgeschneiderte Produkt- und Servicelösungen an?
A4: Ja. Entsprechend Ihren spezifischen Anforderungen (Produktspezifikationen, Anwendungsszenarien, Einkaufsmenge usw.) bieten wir individuelle Produktanpassungen und Exportdienstleistungen an.

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